風味餐廳／晶華AZIE複合式餐廳 包羅萬象
(2001/09/28 00:00)
記者陳志東／台北報導
到了中餐廳，如果突然想吃日本料理，或是想吃牛排，那真是有點為難﹔或是一家人個個口味不同，需要找一家包含各式口味的餐廳，那也真的很困擾。為了滿足各式口味的需求，晶華酒店28日正式推出「AZIE」餐廳。AZIE從日式料理出發，並結合了各式中西口味，不論想吃壽司、西點還是小籠包，AZIE統統包。
位於晶華酒店一樓大廳的AZIE複合式餐廳，於28日新鮮開幕，除了座位寬敞、乾淨明亮外，最重要是口味包羅萬象，結合了各國口味的開胃菜、日式壽司、粵式點心、上海點心、西餐美食、巧克力點心，以及各式各樣口味的果汁飲料，總計60多種口味菜餚，外加50多種各式雞尾酒、咖啡、果汁、茶.....等等，絕對可以滿足各種需求。（圖片／記者陳志東攝影）
AZIE餐廳經理張國峰表示，AZIE餐廳最大的特色就是口味多樣且富創意。為了將各國的風味餐點結合，廚師確實用盡苦心，努力研發各種口味的餐點，例如「創意巧克力壽司」，就是將高級巧克力製成薄片，再像手捲一樣捲起，裡頭包著布丁、草莓，以及各式新鮮水果，結合了日式料理的外型以及西式點心口味，除了外觀漂亮，口味更是迷人。
又例如「東京鐵塔」，則是以鮪魚、酪梨、洋蔥、紅蘿蔔製成的開胃前菜，外型顏色豐富，口味也相當特別。或是像「情定大飯店」，則是結合了日式豆腐與韓國泡菜，除了酸辣，更有一股清淡，正似小女生情竇初開，五味雜陳。
而如果想吃高級的牛排、龍蝦，或是突然想嚐嚐台灣傳統小吃蚵仔煎、擔仔麵，甚至想要點個包含人蔘、枸杞、紅棗、嫩薑的「暖冬養生茶」，也絕對不用擔心。
AZIE菜餚採用單點制、每客菜餚約為100元至350元之間，稱得上經濟實惠，不用擔心荷包大出血。
AZIE餐廳
地 址：台北市中山北路二段41號
電 話：02-2523-8000
營業時間：上午11：00至午夜
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