戒急用忍鬆綁　嘉義推出「大陸妹共匪餅」　融合福州台灣口味

(2001/11/13 00:00)

記者吳瑞興／嘉義報導

兩岸才展開小三通，不過民間的正式或非正式交流，都已經相當頻繁。位在嘉義市鬧區的一家攤販，就推出一種油炸的小點心，取名「大陸妹共匪餅」，銷路相當不錯。

這個位在嘉義市鬧區馬路旁的攤販，樹立著斗大的看板，老闆娘身手俐落的將餡料放進麵皮裡，再丟進油鍋裡炸成金黃色，不怎麼起眼的小點心，有著有趣的名稱，就叫做「大陸妹共匪餅」，香穌小點心融合福州、台灣口味，相當受到當地居民的喜愛。

共匪餅分為甜鹹兩種口味，鹹的包上洋蔥、高麗菜、豬肉和冬粉，每個賣十五元，甜的有芝麻和花生口味，只賣十元。香酥的口感每天吸引大批民眾排隊購買，許多女學生甚至把它當成最佳點心。

老闆娘笑著說，每天短短的三小時內，就可輕輕鬆鬆賣出三百個共匪餅，看來她才是兩岸交流的最大受惠者。