2002/09/07 10:48
記者陳志東／台北報導

汽水除了水、糖以外，其餘的都只有化學原料？人工合成的柳橙汁，柳橙要先泡過洗廁所用的鹽酸？雞蛋蜜豆奶裡面，沒有半點雞蛋，只有添加蛋的香料而已？……這是真的嗎？

網路近來流傳一封主旨為「為了身體健康著想，不要再喝了！」的電子郵件，郵件內容指稱，當事人參加「福智基金會」所舉辦的活動，親眼見識到所有的合成飲料究竟如何合成，也決定寫信告訴大家他的所見所聞，並呼籲大家不要再喝這些合成飲料了。

這封郵件也引發大家兩個疑問，第一，福智基金會究竟是個什麼樣的單位？他們真的有辦過這些活動嗎？第二，講的到底是不是真的？

答案是，當然有這個基金會，也確實有辦過這些活動。福智基金會表示，財團法人福智文教基金會是一個佛教機構，其主要目標是將佛教精神透過社會教育方式，達成淨化人心與重建倫理道德。

為了達成佛教、社會教育與身心靈健康等多方面目標，福智基金會目前也區分成福智佛教基金會、福智文教基金會，以及推展有機農業的慈心基金會等3大單位。

除了慈心基金會會定期舉辦相關的有機農業講座外，福智文教基金會也會定期於每年寒暑假期間，分別舉辦校長營、教師營與大專青年營等成長團體，課程中也會加入有機農業及合成食品的常識教育。慈心基金會工作人員楊鳳蘭小姐表示，根據郵件內容推測，發信人參加的，應該就是福智文教基金會所舉辦的大專青年營。

楊鳳蘭表示，信件內容所指稱的合成食品製造方法，大抵都是課程示範內容，不過，這些課程的用意，是在於「提醒」而非「指控」，而且，目前市面上所有的合成食品，都是經過政府單位檢驗合格，民眾不要因此過於焦慮。

楊鳳蘭表示，確實，我們是生活在一個許多合成食品的世界裡，這些合成食品，或許為了保存、或許為了美味與美觀，總會添加許多化學物質，基金會並未指控這些化學物質或製作方法直接危害人體，只是提醒大家，我們會吃到這麼多的化學物品，只是藉此讓大家認識天然有機食品的益處與原味。

楊鳳蘭表示，基金會目前仍定期舉辦相關講座與研習課程，有意進一步了解身心靈健康的民眾，也歡迎隨時報名參加。

所以了，這則網路流傳郵件的答案就是，確實有這個基金會，也確實舉辦過這些活動，也確實做過相關的合成食品實驗，不過，基金會並未指控這些合成食品直接危害人體健康，也強調這些合成與製作，大都是經過政府單位檢驗合格的方法與原料，基金會的用意只是提醒大家，每天我們都會接觸到很多的化學合成食品，我們可以有另一種選擇，可以選擇天然有機食品…等等。也因此，民眾無須過慮。

福智基金會
網址：www.bwmc.org.tw/；www2.kuas.edu.tw/~wisdom/
電話：（02）2545-2546；（04）2326-1600