2002/10/07 18:02
記者陳志東／台北報導

仙草這東西到底怎麼種的？怎麼做的？又為什麼可以從仙草冰變成燒仙草？這個問題，可能要問新竹關西人才會知道。新竹關西仙草產量佔全台灣80%以上，除了產量多以外，品質更是相當叫好。關西鎮農會跟關西鎮公所，將在11月2日、3日分兩天舉辦「關西仙草養生觀光節」，屆時除了可以自己煮仙草、吃仙草、泡仙草，還可以現場觀賞3.6x3.6公尺的世界紀錄大仙草。（圖／乾仙草服裝造型秀／陳志東攝影）

黑黑一沱，味道略苦的黑摸摸仙草，其實一直在中國藥草學上佔有重要地位，其最大的功效，就在於可以清肝降火、清血解毒。關西鎮農會總幹事表示，當年一堆關西客家人，每天在大太陽下努力種田工作，常常一個不小心就會中暑，後來關西人發現，只要將仙草熬煮飲用，就有神奇功效，也因此大肆種植。

由於水質甘甜、氣候適宜，加上農改所不斷研發、協助，關西的仙草，目前已成為全台仙草主要產地，甚至連泰山仙草蜜罐頭，也都特別選用關西仙草。

仙草長得不高，形狀也不特別，不過，加以熬煮之後飲用，就具有清肝解毒的神奇功效，加入太白粉，就可以變成仙草凍。近幾年來，在關西鎮農會積極研發後，現在更推出隨身包的即溶仙草粉、即溶燒仙草，以及仙草茶包，甚至還做成禮盒，自用送禮，體面又健康。（圖／仙草就長這樣子／陳志東攝影）

關西鎮農會將在11月2日跟3日分兩天舉辦仙草節，屆時現場除了有各式仙草小故事、秘方、食譜等等資料提供外，也可自己動手DIY做仙草，以及農產品「1元拍賣會」、仙草雞免費品嚐等等等，而主辦單位更將現場製作一個3.6x3.6公尺的世界紀錄大仙草。

目前農會也與新竹老爺、新竹國賓等五星級飯店，同時推出「關西仙草之旅」，除了特別研發仙草幕斯等等甜點與主題餐外，也將在活動期間提供住房特惠專案。

農會也將在活動期間特別推出「仙草養生大餐」，包含種種的仙草肉羹湯、客家仙草肚片、仙草板條捲、仙草蹄膀、仙草燉鰻等等創意主題餐，每桌2500元，一天僅僅限量50桌。（圖／仙草幕斯／陳志東攝影）

如果有意前往關西參與仙草節，只要到達關西，就可利用每15分鐘一班的巡迴觀光巴士，除了前往活動會場，還可暢遊關西亞森觀光農園、柿餅加工廠、關西養生美食街、太和宮、牛欄河、農會仙草加工廠等等景點，一次體驗關西的客家風情、田園風情與仙草風情。

如果想要參加旅遊團，輕鬆自在旅遊關西仙草節，目前也有玩家旅行社提供一日遊活動，行程包含仙草節主題觀光、採果，以及其他各種DIY與仙草加工地點觀賞等等，售價1100元。

旅遊資訊
仙草養生大餐訂席專線：（03）587-2621
新竹老爺飯店：（03）563-1265
新竹國賓飯店：（03）515-1111
玩家旅行社：（02）2367-8383

走，帶你出去玩