SARS／預防SARS、腸病毒　三種香草能增強免疫力

(2003/04/19 11:23)

記者顏佑志／南投報導

你知道嗎？吃香草也可以增強免疫力，南投縣香草業者林國泰，找到幾種具有加強人體免疫力的香草，希望在腸病毒和SARS的預防上能有所幫助。

林國泰在香草叢林裡尋尋覓覓，找到三種具有加強人體免疫力的香草，分別是香蜂草、半枝蓮和金銀花，免疫的效果是不是真的那麼神奇，林國泰表示，感冒的時後喝一杯香草茶，對於體力的恢復幫助很大，當然這三種香草的免疫功能，在香草圖鑑中都找得到。

這三種香草，除金銀花是本土種外，其它兩種都是外來的香草種，使用的方式各有不同，香蜂草可以泡茶來喝，口味還不錯，至於另外兩種可以入菜或拌沙拉。

林國泰強調，香草的防疫力，在醫學界還沒有正式的文獻，是否真的具有如此神奇的功效，還有待驗證。