SARS／吃桑椹增進免疫力　宜蘭觀光果園熱賣

(2003/05/02 22:31)

記者賴志慶／宜蘭報導

大家都在談SARS色變時，防治SARS的食療偏方也紛紛出籠。像是目前當季的水果桑椹，因為具有去痰補血和增加免疫的功能，使得許多民眾趨之若鶩前往採購，宜蘭縣觀光果園業者就表示，一天至少就可以賣到上百斤。

果樹上到處結滿了一顆顆飽滿的桑椹，看看小朋友摘得不亦樂乎。果農表示，其實以前銷路並不好，果子不是被拿去做成桑椹酒，就是加工成果醬，不過今年才剛剛結果，就有大批民眾來採購，原來是據說桑椹能增強免疫力。

如果想增強抵抗力，又怕果實太酸的話，沒關係，桑椹也有新吃法。像是加果糖或是加蜂蜜增添風味，當然也可以和養樂多打成果汁。

桑椹成了防SARS的搶手貨，果農也樂得也不用親自摘採，乾脆就開放做觀光果園，一天下來還能賣到上百斤。至於，吃桑椹究竟有沒有效，不得而知，但如果是假日來到宜蘭的話，順便摘摘桑椹，享受親子樂，倒是不錯的選擇。