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SARS／中國研究發現 食品動植物不會含SARS
(2003/05/09 15:48)
記者鄧若寧／綜合報導
SARS疫情風聲鶴唳，中國科學家發現，採用食品SARS病毒檢測技術對隨機抽取的大量食品樣品進行檢測後認定，尚未發現任何食品、動植物及其產品中存有SARS病毒。
人民日報報導，儘管世界衛生組織早在今年4月11日就宣佈，目前還沒有流行病學資料顯示來自SARS感染地區的貨物、產品或動物會成為人類感染SARS的源頭。
報導說，該方法是在人工控制的情況下利用病毒分離技術，將人為添加在食品樣品中的SARS病毒有效富集、分離，採用RT—PCR（逆轉錄聚合鏈式反應）方法快速檢測食品中的SARS病毒。
這種研究方法不僅可檢測加工後的動物源性食品，也可透過動物體液樣本檢測活體動物及植物產品，檢測食品、動植物及其產品中是否存在SARS病毒。檢測任務只需技術人員在實驗室分子生物學檢測儀器上即可操作完成。
商品檢驗技術研究所所長王大宇強調，研究這項檢測方法，並不是已經發現食品中含有SARS病毒的個案，相反的，經過在市場上隨機抽取樣品進行檢驗，尚未發現任何含有SARS病毒的食品存在。
雖然世界衛生組織表示，沒有證據顯示，來自疫區的產品和動物會傳染病毒，但目前已經有一些國家採取預防措施限制中國產品進口。王大宇說，發展這項技術主要目的，「是為了破除國外某些國家假藉SARS為名，對我們國家進行的技術壁壘，而不是真正的食品出現了SARS病毒。」
這項檢測方法可推廣至各通關口岸，以確保進出口貨物的安全。
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