以電擊後再屠宰　夜間屠宰不再聽豬隻哀嚎

(2003/05/22 09:58)

旗山肉品市場屠宰廢水外放污染廠外水溝，代表會昨天上午前往勘查，場方說明污水全部經過處理後排放。（記者江文兟旗山拍攝）

記者江文兟／旗山報導

旗山肉品市場屠宰廢水外放，嚴重污染廠外水溝，居民反映屠宰廢水惡臭及夜間屠宰豬隻的悽厲恐怖的哀嚎聲音，危害附近住家環境安寧。代表會昨天上午前往勘查，場方說明污水全部經過處理後排放，同時夜間屠宰以電擊後再屠宰，噪音不至於影響附近安寧。

旗山鎮旗尾地區肉品市場附設屠宰場，因夜間「宰豬」傳出豬群集體哀嚎聲音，悽厲恐怖的哀嚎聲音，吵醒睡夢中的居民，讓居民無法安睡。民眾向旗山鎮代陳俊輝反映，除了殺豬哀嚎聲之外，屠宰場的廢水排放，從廠房外水溝流入另一大水溝中，血水混雜內臟之類排出混和殺豬廢水流入溝渠，整條水溝污濁嚇人，遠處即可聞到嗆鼻的惡臭，嚴重影響環境衛生。

由於最近SARS疫情擴散，住家環境衛生格外受重視，肉品市場的污染引起代表會關切，昨天上午代表會由邱清郎率隊前往肉品市場勘查瞭解，針對污水問題，場方帶領各鎮代參觀污水處理設施，並且說明所有屠宰廢水，全部經過過濾、淨化處理後排放，環保局定期檢測通過，因此不可能排放廢水污染境外。

至於夜間「宰豬」傳出哀叫聲音，場方表示，豬隻屠宰過程以電擊擊昏後才進行屠宰，在擊昏前的作業時難免有聲音，但不是屠宰的哀嚎，場方已經要求不要有噪音出現。

雖然場方力陳沒有污染事實，但夜間作業沒有人目擊，加上四周水溝污濁惡臭的情況，該處沒有污染現象，多位代表深表懷疑。而居民指出，肉品市場睜眼說瞎話，整個屠宰場四周水溝污濁，臭氣燻天，說沒有污染實在是強詞奪理。而且晚間沒有人能進入屠宰場，有沒有廢水外放，天曉得。