後SARS／衛生署提醒民眾　誤買誇大不實療效健康食品　

(2003/06/18 12:46)

記者紀麗君╱台北報導

衛生署18日提醒民眾不要相信誇大不實、預防SARS或是增強免疫力的食品廣告，從3月到5月共查緝違規案件共計240件，依食品衛生管理法規定，地方衛生局查緝屬實可罰3到15萬元罰款，民眾可以到衛生署網站www.doh.gov.tw查詢遭處罰名單。

根據衛生署資料顯示，這些被處罰的健康食品林林總總，包括「貴州苗王寨湯」因宣稱預防及對抗SARS病毒而遭處罰；「大成小國民低鹽雞精」因宣稱可增強身體扺抗力而受被罰。

衛生署希望民眾可以共同扺制誇大不實的食品、藥品、化妝品廣告，採取不信、不買、不吃的行動，以打擊違法業者，也歡迎民眾檢具違規食品廣告相關事證等資料向衛生單位檢舉。

衛生署同時呼籲，雖然目前並無流行病學上的資料顯示，SARS病毒透過物品傳染，然而由於SARS病毒可能停留在手表上長達數小時，因此，食品調理人員及在食品製造工廠範圍內或個別家庭中的食品製備，一定要執行嚴格的手部衛生措施。

官員表示，嚴格的手部衛生措施，包括如廁及打噴嚏或咳嗽後使用肥皂及水洗手，食品工作者不可以徒手操作即食食品，如三明治、蔬菜及切好的水果等，應使用手套或器皿做進一步的防護，在家庭中的食品製備也應執行嚴格的手部衛生措施，必要時可以使用消毒劑清楚手部後再製作食物。
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