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過期香腸加工再出售 中國天津商人大賺黑心錢
(2003/08/03 16:22)
過期香腸加工再出售 大賺黑心錢
記者劉學安／編譯
炎炎夏日，食品新鮮格外重要，不過中國大陸居然傳出有不肖商人將過期的或是發霉的香腸，重新回收加工後，再賣到市場上出售，大賺黑心錢。
天津市最大的肉腸市場一位店家透露，由於夏季炎熱，食品容易腐壞，因此這裡販售的香腸都享有5%的免費退貨量。然而電視台記者尋線追蹤後發現，這些包裝裂開、肉質腐壞，甚至發霉的回收香腸，居然成為不肖廠商的搖錢樹，他們將這些過期的香腸回收加工後，再賣到市場上出售。
一位工人就表示：「過期了的香腸賣不掉、或做出來了沒人要，在廠擱著，但擱長了就不行了，就把這皮剝了，消毒用水洗，攪碎再做成餡。」
由於添加了大量的色素以及防腐劑，因此這些用回收肉加工灌出來的香腸，無論在顏色外觀，或是口感上，都和鮮肉製成的香腸沒有分別，消費者根本無法以肉眼分辨。
根據記者追查的結果，這些回收加工的香腸，大多銷往北京、河北，以及山東等地，提醒民眾在選購香腸時，一定要特別當心。
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