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黑心業者把病死豬當原料 江蘇太倉豬肉鬆 當地人不吃
(2003/10/26 16:05)
江蘇太倉百年特產豬肉鬆，當地人不吃。(圖／半成品中加禁用的化學藥劑)
記者俞仲慈／編譯
中國大陸江蘇省太倉市有百年歷史的特產豬肉鬆，號稱以豬隻的後腿肉製造，味道鮮美，深受大陸民眾的喜愛，不過去到當地，卻意外發現，當地人根本不吃太倉肉鬆。
來到江蘇省太倉市，走進一家超級市場，看到各式包裝的太倉豬肉鬆，準備購買的時候，售貨員一反常態，勸告顧客不要買。售貨員說：「如果你是要買給自己家裡吃的，勸你不要買，怕它的原料不好。」
記者納悶之餘，禁不住好奇心的驅使，循線來到太倉豬肉鬆的原料供應地，也就是浙江境內的一家豬肉供應商，發現在現場宰殺的豬隻，不是又老又病的老母豬，就是早已經一命嗚呼的死豬。例如，記者看到一頭全身發青的豬隻，早就死亡多日，更可怕的是，還有一頭母豬因為難產死亡，而牠的下身還連著一隻小豬仔的屍體。
而豬肉商為了提高母豬肉的賣相，居然以禁止使用的化學藥劑雙氧水，進行加工處理。而完成後的豬肉半成品，在業者用鼻子聞一聞後，就算完成品檢，販售到太倉豬肉鬆工廠。
這家豬肉鬆工廠的廠長還大言不慚地說：「哪裡嚐得出來！嚐得出來，我的廠就得關門了，不是我一個廠是這樣的。」業者這番厚顏無恥的說詞，終於讓人理解，為什麼太倉當地居民都不敢吃太倉豬肉鬆的原因了。
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