國際新聞
速報>>
大陸肉品黑心內幕 西安市場病死豬絞肉公然販售
(2003/10/27 00:20)
江蘇太倉百年特產豬肉鬆，當地人不吃。(圖／使用死豬、病豬做肉鬆)
記者俞仲慈／編譯
大陸陝西省西安市的衛生稽查人員，最近針對豬肉肉品進行查核，赫然發現有不肖肉販，居然把病豬或死豬作成絞肉，在市場上公然販售。
隨著衛生稽查人員來到西安市的一處市場，肉攤上販售的絞肉，外觀看起來還頗新鮮。
記者問：這肉乾不乾淨？
肉販說：看嘛！沒問題。
記者又問：剛剛剁出來的？
肉販：隨便你怎樣看。
可是當衛生人員查驗肉販剛剛採買回來的肉品時，迎面而來的是一股臭味，而且發現肉質已經發黑變質，是名符其實的「黑豬肉」，衛生人員立刻加以盤問。
衛生稽查人員：這是什麼新鮮肉？你聞一下還是不是臭了。新鮮的肉是這種顏色，你給我馬上到市場上買上兩斤新鮮肉，你看是這種顏色。
肉販：凍過的嘛！
衛生稽查人員：凍的？它不是新鮮肉。
面對衛生人員的盤查，肉販居然還死命的狡辯，衛生人員立刻祭出法令手腕。
衛生稽查人員：許可證有沒有？
肉販：沒有。
衛生稽查人員：健康證有沒有？
肉販：沒有。
衛生稽查人員：搞了幾年？
肉販：兩年。
衛生稽查人員：兩年你就一直拿這種肉剁餃子餡。
根據衛生人員的調查，這些不合格的豬肉，都是肉販從西安市郊區以低價採購回來，然後以鹽水浸泡，一來可以抑止細菌繁殖，二來可以讓瘦肉纖維鬆弛，便於水分滲透，增加肉品重量，而且肉販還以化學色素染色，讓肉色看起來鮮亮可口，如果消費者長期實用這種肉品，會有致癌的危險。
西安衛生當局因此呼籲民眾購買豬肉品時，務必睜大眼睛，以免危害自身的健康。
- 將本新聞加入網路書籤：
- 人氣新聞
