中國黑心食品 刮除竹筍腐爛部分 「美化外觀」出售
中國黑心食品 刮除竹筍腐爛部分 「美化外觀」出售
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2003/11/02 15:46
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工業鹽和硫磺，中國竹筍黑心業者保鮮密招。(圖／加工真空包裝筍) |
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記者陳怡雅／編譯
最近臺灣的市場上出現了死豬肉和漂白雞肉，但在中國大陸的市場上不但有死豬肉，連蔬菜加工食品也出現了問題。在貴州的竹筍加工廠商，為了讓竹筍看起來鮮美，竟然加入了大量工業鹽和硫磺，對食用者的健康造成極大的危害。
貴州地屬亞熱帶高原山地，氣候溫和，所產的竹筍特別鮮嫩甜美，因此貴州竹筍的名號，不脛而走。但市面上所販賣的貴州加工竹筍，看起來新鮮，實際上卻不是這麼回事。
當地的竹筍加工廠不但設備簡陋骯髒，加工的廠商還特地為這些竹筍加了些「獨門秘方」。為了調配這個獨門秘方，商家到了晚上，偷偷摸摸的繞道了外面，從大袋中舀出了一些白色的粉末，而另一個人，拿了一個塊狀的東西，在竹筍上塗抹著。
原來所謂的秘方，就是硫磺和工業鹽。商家表示，為了保持竹筍的鮮嫩，儘管大陸禁止使用硫磺和工業鹽進行食品加工，他們還是認為這兩個原料是加工過程中不可或缺的必需品。
而到了包裝的階段，工廠女工的任務，就是把已經壞掉的部分刮除，再放入一個個骯髒的水桶中。原來，市面上所謂的鮮嫩貴州竹筍，就是這麼來的，看到了這樣的貴州加工筍，您在食用的時候，可要當心了。
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| 工業鹽和硫磺，中國竹筍黑心業者保鮮密招。(圖／女工將竹筍腐壞部份刮除) |
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| 工業鹽和硫磺，中國竹筍黑心業者保鮮密招。(圖／工業鹽) |
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| 工業鹽和硫磺，中國竹筍黑心業者保鮮密招。(圖／趁夜，員工將工業鹽灑再竹筍上) |
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