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屏縣／天氣過冷 母雞不下蛋導致雞蛋價格上漲
(2003/12/17 23:43)
記者葉進明／屏東報導
冷鋒一波接一波，最近半個月來民眾感受到「冷」氣，養殖業者擔心寒害，每次氣象局發佈寒流或鋒面來襲時，莫不擔心吊膽，因為虱目魚等養殖魚類相繼傳出凍死，而蛋雞業者也不例外，天氣過於寒冷，竟然變成「母雞不下蛋」，導致雞蛋產量減少，價格直線上揚，每台斤20元，創下近幾年新高，成為寒害的受惠者，可謂因禍得福。
與水產養殖業者不同的是，母雞雖然產蛋量減少，這種情況反而變成物以稀為貴，促使交易價格一路攀升，對養蛋雞業而言是因禍得福，而水產養殖業者魚類被凍死，損失直接衝擊變成血本無歸，同樣是養殖業者卻是二樣情。
據悉，消費者最近購買雞蛋時莫不乍舌不已，直覺的反應均異口同聲指說蛋價太貴了，零售蛋價每粒平均約4元，比平常上漲近4成。
據了解，包括屏東縣在內的全省蛋雞飼養量並未減少，因為去年與今年蛋價走勢平穩，業者有利可圖，不致進行淘汰減產，以達到以量制價，何以現階段雞蛋會麼貴，業者指出，問題出在「天氣」。
由於這半個月以來鋒一波接一波，日夜溫差極大，白天20幾度、入夜後降至10幾度，溫差10度以上，導致蛋雞難以適應，產蛋無法正常，形成減產，減產率逾3成以上，加上冬季民眾對蛋白質攝取量增加，造成市場供不應求，以致蛋雞業者眉開眼笑，篤定可以賺取過年大紅包。
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