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禽流感／危「雞」有轉機！ 亞洲訂單轉向台灣雞肉
(2004/02/05 16:04)
禽流感淨土，台灣雞外銷訂單暴增。
記者林怡君、楊尚仁／台北報導
禽流感在亞洲持續蔓延，台灣是這波疫情下少數沒有出現高病原禽流感疫情的淨土，包括印尼、香港、新加坡、日本等國都等著向台灣買雞肉，讓原本在國際外銷市場一直很弱勢的台灣雞肉，搖身一變成了當紅炸子雞。
亞洲禽流感疫情當頭，台灣又接連撲殺了好幾個感染低病原病毒的養雞場，國內民眾看到雞就怕，乾脆不買也不吃。台灣雞在國內沒人要，但外銷訂單可是一張一張接著來。
台灣人愛吃肉，除了豬肉，雞肉也吃得不少，每人每年吃掉27公斤。這些雞肉打哪來，台灣去年宰殺3億7千萬隻雞，大約60萬公噸，高達99%都是內銷，只有0.0024%，大約1440公噸是外銷到香港和日本。
除此之外每年還從美國進口2萬9千公噸的雞腿和翅膀，由於台灣肉雞飼養成本比中國大陸、泰國高，外銷市場一直無法拓展，這波疫情對台灣外銷肉雞將是一大轉機。
外銷市場逐漸看好，可是國內民眾還是望雞卻步，銷路不好已經有不少雞農想停養，農委會畜牧處長陳幸浩樂觀表示依照未來趨勢，台灣肉雞不會滯銷，雞農沒有必要停養。
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