來去南投／人比花嬌、花比頭大　杉林溪賞牡丹　讚！ Video 圖集 2004/04/01 10:53

人比花嬌，花比頭大，牡丹的花朵碩大，這種氣勢豈是其他小花小草所能比擬。(圖／王以瑾攝影) 　記者王以瑾／南投報導．攝影 牡丹的雍容華貴，自古以來就是騷人墨客歌頌的對象，中國人賞牡丹已有悠久歷史，不過，牡丹花對台灣人來說卻是既熟悉又陌生，熟悉來自於國畫、來自於圖片，但卻少有親身接觸的機會，主要原因就是台灣難種，這種適合在溫帶地區生長的灌木，在台灣想種，只能在高海拔山區碰碰運氣了，想一親芳澤？位於南投的杉林溪就是第一選擇了。 杉林溪種植牡丹已有十多年，921震災曾為這片牡丹園帶來浩劫，經過幾年的努力，終於再度回復往日生機；這裡的牡丹有3千多株，品種約有10多種，但株株長相不同，值得細看。 牡丹屬於溫帶花卉，在大陸的山東省是相當常見的花朵，甚至有百年植株，一樹開花可達300朵，不過，在台灣很難見到這麼壯觀的場面，事實上，要讓這些牡丹存活並開花就要相當費心了。在台灣想種植溫帶花卉只能在中高海拔山區，但杉林溪董事長陳昭坤以其種植經驗表示，溫度太高牡丹無法生長，但溫度太低，它也會凍死，只能在8至20度的環境中存活，因此，與大陸遍地生長的牡丹不同，杉林溪的牡丹十分嬌貴，都是溫室裡的花朵。 牡丹讓人有楊貴妃的聯想，也許是來自於碩大的花朵，也許是其他花卉無法比擬的雍容氣質；杉林溪的牡丹平均花徑為15公分，最大的可達25公分，而在生長地的牡丹則有30公分的紀錄，光看這個數字，就知道花朵真的是大得嚇人了，這種花開氣勢哪是一般小花小草能比？難怪有花中之王的稱號。(圖／受紫色葉片圍繞的淡黃色牡丹) 陳昭坤說，若由種子發育生長，牡丹花要6至7年才會開花，所以牡丹多以嫁接方式種植：採用同為牡丹科的芍藥做砧木，再接各式牡丹品種，這樣只要2年就能開花。 牡丹花花期可維持到5月份左右；長年的種植，讓陳昭坤發現了一個很有趣的規則，陳昭坤說，在杉林溪看到黃色的牡丹花時，就是接近花期尾聲的時候了，一般來說粉紅色的花會先開，接著是藍紫色、艷紅色等等，最後才是黃色；不過，最近氣候異常，今年黃色的花朵竟在花期開始時就先開了，打破了這個定律。 牡丹之外　杉林溪有別的好看好吃 配合牡丹花期，杉林溪也推出了花卉藥膳餐，包含五彩燴山藥、白勺山鹿肉、明日葉蒸蛋等等，並推葉牡丹為牡丹代表入菜。 牡丹全株從根到花、葉都有療效，治療的病症包含鎮痛、鎮靜、降血壓等等，只不過它在台灣實在太珍貴，拿來吃太奢侈了；杉林溪的「葉牡丹烤飯」，雖然也有牡丹兩字，但與牡丹不同科，是十字花科的觀葉植物，因葉片五彩繽紛，而取牡丹之名。葉牡丹其實是高麗菜的親戚，因此，這道葉牡丹烤飯的口感與高麗菜並無不同。 同樣喜好溫帶生長環境的葉牡丹，在杉林溪內也種植做為美化環境植物，有紫、白、黃等品種；雖然和高麗菜是親戚，但葉牡丹不會結球，所以五彩的葉片就如一朵盛開的花朵；葉牡丹也正值花期，抽長的花徑上開著小小的黃色小花，花朵的姿色遠遠不如葉片。 一葉蘭(見左圖)，有台灣鬱金香之名，不過，這種生長在中海拔地區的蘭花在野地中已難得一見，除了是花姿嬌媚引來殺身之禍，往昔大量伐木也危及其生長環境，目前在阿里山、溪頭、梅峰都有一葉蘭保護區，杉林溪的一葉蘭為人工培育，種成美化環境的小盆栽，此時正逢花季，若來訪記得把握機會看看這個聲名遠播卻又難得一見的美麗蘭科植物。 杉林溪森林遊樂區位於南投縣鹿谷鄉，可由國道3號下竹山交流道，往鹿谷前行，沿151縣道上山，再沿指標前行可抵。相關資訊可洽(049)2611217∼8；網址www.sunlinksea.com.tw；花卉藥膳餐需事先預訂，每桌4000元。 圖集:南投花卉嘉年華   南投花卉嘉年華　打造現代花園 這株牡丹同時開著粉紅與艷紅兩色花朵，取名為貳喬，有大喬、小喬兩大美女的意諭。(圖／王以瑾攝影) 花莖抽長，正在開花的葉牡丹。(圖／王以瑾攝影) 和牡丹比美的葉牡丹。(圖／王以瑾攝影) 牡丹大概是最容易拍特寫的花了。(圖／王以瑾攝影) 南投花卉嘉年華 • 人比花嬌、花比頭大　杉林溪賞牡丹　讚！ • 久違了！921後4年開放　杉林溪壯麗依舊 • 埔里台一農場　讓死板木頭也變浪漫 • 花現心樂園　南投花卉嘉年華坐馬車逛展場 • 牡丹迎客展歡顏　南投花卉嘉年華4月3日登場 ※ 休閒趴趴走！ ※ 走，帶你出去玩！ • 免費送錸德4g擴充隨身碟及五選一萬元好禮 • 考考你有多聰明 關心教育 輕鬆拿will • 用熱情跨越生活界線，開啟自由穿梭新世界 • 夯!不可不知的消息,近十萬人受惠?! • 91歲阿公也在嘗試網路租屋快感 • 免費索取時尚休閒包！參加再送2G隨身碟… • 讓每個檔案都變成企業財富 企業內容管理化金磚