來去南投／拔蘿蔔？　要先「開心」才行喔 2004/04/10 11:39

蘿蔔「開心」地迎向這個世界。(圖／王以瑾攝影) 　記者王以瑾／南投報導．攝影 蘿蔔用「心」展開它的新生命！從種子發芽，許多植物的新生葉會與之後長出的葉子有著完全不同的葉形，蘿蔔就是其中之一，它的新生選擇了可愛的心型，好像昭告世人，來到這個世上它將會努力地孕育出好吃的蘿蔔。埔里大坪頂的蘿蔔田現在正張著一個個心型小葉。 若非親身種過蘿蔔，就不知道蘿蔔開心的生命宣言。市場上常可見到頂著長長縐摺葉片的「蘿蔔頭」，這是大家熟悉的蘿蔔葉，不過，新生的蘿蔔葉可是全然不同的形狀，當它由種子發芽，竄出黑壓壓的泥土時，初探這個世界就先送出兩顆心，等到第三片葉子，才是我們熟悉的模樣。 大坪頂是埔里鎮重要的農業產區，蘿蔔、百香果、生薑、絲瓜、山藥都是這裡的產物，蘿蔔為其中的大宗，植種面積達200公頃。 在台灣，蘿蔔的產季應為冬季，但埔里的蘿蔔卻是在春天種植，夏季採收，由於日夜溫差大，這裡的蘿蔔特別脆甜；此時到大坪頂，大部分的蘿蔔田都還只是小苗，包裹緊密的農婦們正蹲在地上低著頭疏苗──拔除多餘的小苗，讓留下來的每支蘿蔔都有更大的生長空間。 大坪頂最美的時候是夏季，最忙的時候也是夏季。 再一、二個月，絲瓜就要開花，大面積栽植的絲瓜向著藍天開出黃澄澄的花朵，又大又多，分佈在層層相疊的梯田上，生薑田也去除了保溫的塑膠布，呈現一片欣欣向榮的綠油油景觀，此時的百香果也已爬滿藤架，枝繁葉茂，準備進入採收階段。 百香果其實不能用「採收」這兩個字，應是用「撿拾」；成熟的百香果會落在地面上，農家都是在棚架下彎腰尋找熟到落地的百香果。 百香果的花也很特別，比其他的花朵愛打扮，多了一層線形的「副花冠」做裝飾，這個副花冠上白下紫，再加上雌蕊柱頭分開三岔，整朵花看起來就像個時鐘，於是有人給它個「時鐘花」的暱稱，不過，也有人認為它打扮過了頭，花花綠綠地塗個滿臉，笑它是個國劇裡的大花臉。 百香果、蘿蔔、絲瓜都在夏季開始採收，此時的大坪頂，農產品正是肥碩，田裡則穿梭著忙著收成的人們，極為熱鬧。 沿山丘開發的大坪頂農業區，天晴時藍天與綠草黃花相映，雲雨時則薄霧輕繞、遠山朦朧，極有味道；這裡不是觀光景點，但截然不同的農村味道還是十分吸引人，有空可以到此處繞繞，賞賞這片怡然的田園風光。 大坪頂農業區位於埔里鎮北方，在埔里鎮與國姓鄉的交界附近，由埔里鎮沿21號省道往國姓鄉北行即抵，農業區就在21號省道旁。 送出兩顆心之後，蘿蔔的第三片葉子就完全不同了。(圖／王以瑾攝影) • 免費送錸德4g擴充隨身碟及五選一萬元好禮 • 考考你有多聰明 關心教育 輕鬆拿will • 用熱情跨越生活界線，開啟自由穿梭新世界 • 夯!不可不知的消息,近十萬人受惠?! • 91歲阿公也在嘗試網路租屋快感 • 免費索取時尚休閒包！參加再送2G隨身碟… • 讓每個檔案都變成企業財富 企業內容管理化金磚