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網路追追追／不要重複使用礦泉水瓶?
(2004/07/07 13:21)
追追追小組／調查報導
礦泉水喝完了，你會將罐子丟掉，還是留下來再使用？最近網路上流傳的一個說法，可能會讓選擇後者的人大為驚恐。網路謠傳：一名杜拜的十二歲女童，因為連續十六個月習慣使用一個礦泉水樽，讓她得了癌症－－真有這回事嗎？
>>看原信：切勿再翻用礦泉水膠樽
就在我們要著手調查時，網友又傳來一篇2003年8月23日香港YAHOO上的篇報導「塑膠水樽不宜長期重複使用」。與謠言相較，兩者內容極為相似，不過加上「新加坡政府表示」的消息來源提示，感覺上似乎更為「可信」。所以，謠言是真的囉，不不不，別急著下結論。這篇謠言的下文可複雜了，大家要耐點性子，慢慢看啊。
從雅虎站上的新聞中可知，新加坡政府的警告是根據「加拿大公共衛生刊物中的一項當地研究」，但是簡短的報導裡卻沒說這個研究是什麼研究？（淡水河按：傳統媒體的老毛病就是，不告訴你完整的訊息）
我們只好自己找找看，網路上2003年八月份關於加拿大水瓶研究的報導，我們找到這一篇－－What's in your water bottle?。兩相對照，可以發現雅虎新聞上的中文報導與英文報導若合符節，但是在英文版的報導中，發現學童水壼（water bottle）成為細菌溫床，與一位愛達華大學畢業生研究發現PET礦泉水瓶中可能釋出致癌物質，根本是兩個研究，在中文的報導中，卻被混為一談，變成同一個研究。
為了確認中文版的問題，我們找到刊載這個水壼細菌研究數據的網頁資料，再次確認，這個研究根本沒有提到PET礦泉水瓶。（參見：Bacterial water quality in the personal water bottles of elementary students）
先把這個不相干的水壼細菌研究拆解開來後，剩下來的，PET礦泉水瓶可能含有毒物質的研究，沒錯，正是我們這次報告－－中文版謠言的原始來源。在snopes網站上，刊載了英文版的內容，一對照就可以發現，中文完全是翻自英文版的，差別只在於中文版多了一個杜拜女孩的故事。（參見：Reusing plastic water bottles can cause them to break down into carcinogenic compounds.）
杜拜女孩的故事，我們沒有找到任何相關資訊，SAFA這家公司，倒是有找到一家名字一樣的，不過他們不是賣礦泉水，而是賣淨水設備，及處理過的包裝水。（參見SAFA）
愛達華大學女生的文章早在2001年就發表於一個研討會上，媒體為什麼會晚了這麼多久才報導，我們不得而知。但要注恴是，引發謠言的愛達華研究裡所提到的DEHA是di(2-ethylhexyl) adipate。（參見愛達華大學女生論文摘要）謠言信上寫的卻是diethylhydroxylamine。
diethylhydroxylamine雖然也有資料庫紀錄上縮寫是DEHA（參見：http://www.klausfmeyer.de/deha.htm）但其實是另一種化學物質。在MSDS的資料庫上，diethylhydroxylamine是有毒物質，如果從口或皮膚吸入，可能會損及肺臟、皮膚及刺激呼吸道（參見：Safety (MSDS) data for N,N-diethylhydroxylamine）。然則，diethylhydroxylamine並不是PET礦泉水瓶的原料之一。（參見：Applications of N,N-Diethylhydroxylamine (DEHA)）
這兩個名詞的區別，對於查證很重要。因為在我們找到的澄清文件裡，有的是針對diethylhydroxylamine，有的則是針對di(2-ethylhexyl) adipate。
以下的分析，主要是針對愛達華研究裡的DEHA，也就是di(2-ethylhexyl) adipate。diethylhydroxylamine既然不是PET的成分，當然也不可能被釋出，也就不需要太深究。
以下只要用簡稱DEHA，都是指di(2-ethylhexyl) adipate，
針對愛達華女生的文章，snopes站上引述IBWA（國際包裝水協會）的文章，提出兩點反駁，第一點，DEHA並未被歸類為致癌物質。第二點，更重要的是，就算DEHA真有問題，也不干PET瓶裝礦泉水的事，因製造PET水瓶的原料裡，一樣不需用到DEHA。
針對IBWA說法的第一點，先不要照單全收，我們前面追追追有個相關的謠言可參考：網路追追追╱保鮮膜含塑化劑 勿進微波爐從上文可知，衛生署雖也表示「還沒有出現對人體健康造成傷害的證據」，但卻又保留的說也不排除「可預期的風險」。
這個「可預期的風險」是指什麼呢？原報導沒有說的很清楚，不過美國環保署（EPA）倒是有提到一點。根據EPA的文件，1.在短期效果上，沒有資料顯示DEHA有劇毒，一個10公斤的小孩，每天喝一瓶一公升的水是安全的。2.長期接觸過量的DEHA物質，「有可能」（have the potential）造成體重減輕、骨質流失及肺部等器官傷害。3.有「一些證據」(some evidence )指出如果人體終身 (lifetime)暴露於超過標準值（MCL）的DEHA，「有可能」（may have the potential）會造成癌症。（參見：Technical Factsheet on: DI (2-ETHYLHEXYL) ADIPATE）
當然，要注意的是，EPA並沒有進一步說明文件裡的「有可能」，究竟是指什麼？也沒有提出所謂的「一些證據」的根據在哪裡。相對於EPA的文件，國際癌症研究組織（IARC）的報告倒是明確的指出指出，目前並沒有任何關於DEHA會造成人體癌症的報告，動物實驗倒是有，但能不能將其套用到人體身上，顯然還有待更多研究。（參見：DI(2-ETHYLHEXYL) ADIPATE）
由於正反的資料都有，因此，關於DEHA的毒性這部分，也許仍待更多研究機構與相關研究出爐後才能有較明確的結論。
然則，對這個謠言判別，更重要的，是IBWA說法的第二點，這點，我們則得到其他旁證的確認，首先是由眾多科學家主持的愛爾蘭食品安全網(FASI)上提到，DEHA的確有使用在一些塑膠製品中，但並沒有用在PET水瓶裡。（參見：Safety of plastic drinks bottles）。
此外，瑞士聯邦材料監測與研究實驗室EAWAG（Swiss Federal Laboratories for Materials Testing and Research）的研究，則完全反駁了愛達華女生的研究。EAWAG分別試驗新的和重複使用過的PET水瓶的雜質釋出量，結果顯示PET水瓶的確有少量DEHA，但是釋出的值，和做為對照組的，完全不含PET的玻璃瓶水中測到的一樣，換句話說，很難證明DEHA是從PET瓶中釋出。
EAWAG研究的簡單摘要，請參見http://www.sodis.ch/Text2002/T-News.htm2003年6月20日的報導。原報告請參見：（Report on Migration of organic components from polyethylene terephthalate (PET) bottles）（註：是PDF檔）
換句話說，儘管對於DEHA的致癌性有不同的答案，但是對於重複使用PET水瓶會不會釋出DEHA這個問題，目前已知的科學家們認為並沒有明顯的證據。根據FASI最後的結論，與其擔心沒有明顯證據的DEHA威脅，不如注意重複使用時的清潔－－當然，這一點對所有的杯碗瓢盆都是適用的。
註：
為了追索及分析整個謠言的來龍去脈，我們使用了大量的英文資料，如果覺得英文的資料看很煩，也可以參考
1.國家網路醫院對這件事的解答：
關於重複使用礦泉水瓶
2.香港消費者委員會的解答：
重用樽裝水塑膠瓶 會分解出致癌物質？
以上報告，感謝以下網友提供線索：
sywu、jayak472001、亞特蘭大勇士、Jared、yangforever、yangforever、kitkat、kpli、kpli、烈疾神王、娜輝、SHO、啷冷狼、curiousbaby、WAiMiNG
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