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中秋烤肉趣／異國烤風當道 量販燒烤生鮮5折起跳
(2004/09/22 12:39)
今年業者大量引進印尼碳，以供應中秋可能的缺碳情況，不過碳是用來烤肉的，燒碳前要注意通風良好，以免一氧化碳中毒。（圖/李至和攝）
記者李至和／台北報導
中秋烤肉的的旺季隨著28日逼近也開始旺了起來，預計將從週末開始進入烤肉商品的採購熱潮，今年量販店業者大推異國風情的烤肉，整體燒烤價格從5折起跳，甚至有推出一串5元的烤肉串，企圖以低價刺激消費者的採購量。
大潤發量販系統今年推出一系列更多烤肉商品，5折起全面大特賣，集合300種燒烤食材，價格5元起跳，預計今年中秋節前短短十天將可創造4億元商機。大潤發公關經理王彤芳表示，最特別的就是印尼進口的天然原木炭，今年進口40個貨櫃以補足市場因秋節烤肉木炭缺貨的情況，預估10天可賣出1千萬噸。
由於今年缺少美國牛肉的助陣，因此今年在牛肉的菜色上較為單調。TESCO肉品採購經理徐聖傑表示，今年的牛肉品項相對往年比較單調，因此今年大推異國風味的泰國南洋口味雞肉串、迷迭香、羅勒、百里香口味的豬肉與牛肉串。預估將從本週末進入熱賣，烤肉商品的量增加2至5倍之多，而且特價商品比平常約下至7折。
家樂福則推出烤肉串一串10元的超低價格，家樂福公關經理蕭安雯表示，這波一串10元的低價肉串包括雞肉、豬肉、五花肉等未醃漬好的肉品，還有調味烤豬肉片一台斤99元等破市場行情的低價；而且從24日起營業時間延長至凌晨2時，從24日至27日延長24小時，預計可全面拉抬燒烤買氣。
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