來去新竹／農曆春節前後採草莓 聰明人就會這樣做
來去新竹／農曆春節前後採草莓 聰明人就會這樣做
2005/01/24 15:40
|
|
|
草莓一顆一顆紅通通，大家快來採喔！一般說來，草莓以第二季花期結出的果實甜最好吃，時間大概就落在農曆春節前後。（圖／陳志東） |
|
記者陳志東／新竹報導˙攝影
一顆一顆紅通通，來喔！草莓成熟了，大家快來採喔！包含苗栗大湖、新竹關西與峨眉、台中后里、南投國姓、台北陽明山、東部的宜蘭、花蓮等等地方，目前都是自己動手採草莓的好時機。其中，苗栗大湖草莓以多著稱、新竹以甜著稱、陽明山以大著稱，想採草莓，都能有適合自己的好選擇。
新竹峨眉鄉「No1觀光草莓園」江進順說，草莓是這樣種的：每年中秋前後，草莓農民就會開始整地、施肥、耙土，然後種下草莓苗。這草莓苗長得很快，等到11月、12月間就會開花、結果，接著就可以採草莓。每一株草莓大概都能有5個花期，每一次花期都會開出幾朵花，結出將近30顆漂亮草莓，一直持續到隔年的母親節前後，而這期間，農民除了採草莓，賣草莓，也要注意除蟲、施肥、留下種苗，等到中秋前後再利用這些種苗重新再種一次，如此反覆。
一般說來，在這整個草莓季5個花期中，以第二季的花期結出的草莓最甜最好吃，而這所謂第二季花期的時間，大概就落在農曆春節前後，也因此，懂得在春節期間前去採草莓的人，就是聰明人。
江進順說，要採草莓，得看顏色。一般說來，如果草莓還處在民進黨的綠色，那當然不能採，一定要等到整顆從頭到尾都如國旗般的紅通通，那樣才好吃。不過，如果有機會碰到像親民黨那樣的橘子色草莓，那千萬別錯過，這種草莓的甜度最高，是最好吃的草莓。不過，採草莓也要注意別採太熟的草莓，太熟的草莓香氣濃郁甜度好，但不能保存﹔如果要帶回家放個兩三天，最好選那種還稍有硬度的草莓。
 新竹關西一帶種的都是日本品種草莓，果實大、硬度高，比較不像一般草莓一樣碰撞不得，甜度也較好。不過，價格也比大湖草莓貴一點，假日入園自採售價1斤約在150元左右，平日較便宜，1斤約從80元到150元不等，端視當季行情而定。（圖／注意看，紅紅綠綠的草莓中，總會出現少數幾顆帶點橘子色的草莓，老闆說，那就是最好吃的草莓。陳志東攝影）
由於草莓容易遭到病蟲害入侵，以往市面草莓也大多有著高濃度農藥，相當危險。近幾年來農民則盡量以無毒的生化農藥除蟲、講求吉園圃（GNP）耕作，因此比較安全。但在選草莓園時還是要稍微留意，查看是否有吉園圃認証標章，不要只是重視價錢。
新竹峨眉鄉「No1觀光草莓園」位於台三線87.5公里處，除了草莓外，其他季節也會種植小蕃茄、百香果等作物，也是經過認證的吉園圃草莓園。搭配即將於1月22、23日舉辦的新竹峨眉桶柑節前往採草莓，正是最好的品味時機。「No1觀光草莓園」江進順電話：0933-451666
|
|
|
|
