來去台東／除了原住民文化 還有天上掉下的禮物「野菜」
(2005/08/23 13:49)
記者張菫宸／台東報導．攝影
提到台東縣卑南鄉東興村達魯瑪克部落，許多人想到的大都是收穫節及鞦韆文化祭，收穫祭是魯凱族達魯瑪克部落的傳統文化，鞦韆文化是盪出族人的男女情懷，男友將少女從鞦韆上抱下來時，也正式向族人公開兩人正在熱戀中。
但是達魯瑪克部落除了原住民文化吸引人外，更利用了原住民採集野生植物的天賦，發展原始森林野菜的生態之旅，多元的旅遊行程吸引更多人親近魯凱族達魯瑪克部落。
原始森林野菜的生態之旅可以這樣安排：
從卑南遊客中心開始，會有專人帶領在採集館展場參觀及解說，之後便前往達魯瑪克部落。在達魯瑪克文化廣場，會有古明德頭目做祈福和解說。
接下來就是最精彩的「桑樹溪生機野菜宴」，達魯瑪克部落在桑樹溪旁安排了一些活動。當你到達時，首先會有DIY活動，包括傳統洗愛玉和花環編製。花環編製是由林靜怡所指導，她說編花是由外婆所教的，通常族裡的花環都是由她來編。魯凱族用來編花環的材料很多，依不同季節取用不同種類的花。看著這些由簡單的花和草葉簡單編織成的花環，很受女士們的喜愛喔！
圖：她編花的速度很快，手環只要一分鐘，頭環只要十分鐘。
圖：傳統洗愛玉DIY，讓你親身體驗。
山上的野生植物，許多人都以為野菜大概就是像山蘇、過貓、地瓜葉等等可以吃，但其實有更多的野菜是很少人知道，但是卻非常好吃的，也只有在水質乾淨的山裡才會有，所以來到達魯瑪克部落，就可以吃到不常見的野菜。
在親自走上野菜採集的步道，可以安排專人解說山裡的野菜種類，像這位辣阿嬤嘴裡咬著檳榔，帶著我們往山裡走，原本以為的雜草，她卻不斷的摘下，還邊說這是長葉腎蕨、這是山柚菜、這是冷水麻、這是紫背草......她說了一堆我聽都沒聽過的菜類，看著阿嬤了解這麼多野生植物，心裡覺得很感動，這就是原住民們的天賦，她也用著現在流行的體驗式學習，用她的生命體驗山裡的每一塊土地，才能了解上天所帶給這塊土地上的每一份禮物。
圖：豪爽的辣阿嬤很可愛，還會邊走邊用草編成手環給參觀的小女生。
阿嬤把邊走邊採的野菜，用著一片大葉捆綁成了一小包，然後跟我們說，這個給你們帶回家吃喔！這可是在你們那裡買不到的。是啊！這裡的野菜在城市裡還真的有錢買不到，不然就得巴結達魯瑪克部落的原住民，請他們到山上採完宅急便給你呢！
當我們一路採集完野菜後，當然得快點嚐嚐野菜的滋味。只要簡單的清燙野菜，配上麵食，淋上肉燥醬，就是簡單又美味的一餐，這樣的組合其實兼顧營養與飽足感。在山谷邊用餐，看著翠綠的山景，還可踏著清澈的溪水，真是一大享受啊！
圖：這些野菜只要簡單的燙過，吃起來便津津有味。
圖：吃完餐，就到桑樹溪玩溪水吧！
這樣一天的深度生態之旅就到此結束，原住民的熱情也令人留下美好的回憶。
東興村(達魯瑪克)位於台東市與卑南鄉交界附近的利嘉溪上游，沿9號省道過大南橋左轉進入可抵。
由台東縣南島社區大學發展協會推出的「達魯瑪克部落生態之旅」行程，每人只要850元，包括了專車接送、餐點、朔溪等的費用，詳請請洽089-237175。相關行程可參考南島社區大學http://tds.eair.com.tw/網站。
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