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草莓紅了／大湖鄉草莓開採 12至3月最好吃
(2005/11/23 13:59)
酸酸甜甜的滋味，再加上誘人的香氣，讓許多女性對草莓愛不釋手。(圖／王以瑾攝影)
記者王以瑾／苗栗報導
天氣愈來愈冷，正宣告著草莓季來臨；以草莓聞名的大湖鄉，今年草莓文化季預定12月4日展開，這也是每年草莓盛產期的開始。已經等不及想吃草莓了嗎？其實長得快的草莓現已成熟，少數的觀光果園也已開放採果；雖然11月還沒過完，但草莓季已揭開序幕了。
吳聲寶的果園號稱是全大湖鄉結果最早的；「寶哥」說，今年草莓大概比去年早了2、3個禮拜，目前價格1台斤200元，與去年相比，價格差不多；目前寶哥的果園也開放採果了，直接購買和自採的價格相同。聯絡電話(037)992820。
草莓文化季是每年大湖鄉的重頭戲，今年舉辦的日期為12月4日，活動為期1個月；推廣股指出，大湖草莓的產期為11月至4月，其中盛產期為12月至3月，在這期間共有4至5個花期，去年因為農曆年後雨多，影響2個花期，未採收的果實也因泡水腐爛，產量銳減、果實品質遭受嚴重影響，農民損失慘重；今年是否能豐收，還要看老天臉色。
在整個產季中，12月至3月，也就是第二期與第三期的草莓是最好吃的，一方面是第一期的果實將土壤中的氮消化完了，另一方面，氣溫降低，草莓成長較慢，果實比較大，甜度也較佳；而3月以後，氣溫逐漸回升，緩慢生長的條件消失，果實的品質就比較差了一些。
若想搶鮮，現在的草莓價格是比較高的，大約180至200元，若是等到盛產期，依照往年經驗則可降到80元左右，但特級果的部分還是要160元左右。
(圖／大湖鄉也很流行草莓入菜；圖為「大湖雲莊」的草莓子排。王以瑾攝影)
只要進入大湖鄉，放眼望去都是觀光草莓園的招牌，不怕找不到地方採草莓。而有採草莓或是草莓文化季的問題，可以詢問大湖農會推廣股(037)993232。
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