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吃泡麵能養顏美容？衛生局：是抗氧化劑 業者誤導消費者
(2007/01/22 15:11)
泡麵富含維他命E卻未註明為氧化之用，主要作用在去油耗味，易誤導消費者對皮膚有益處。(本報資料照)
記者蔣文宜／台北報導
台北市衛生局抽查市售泡麵、點心麵的食品添加物標示，共查獲25件產品標示不符食品衛生管理法規定，其中19件產品含維生素E，卻未標明用途為抗氧化劑，有誤導消費者養顏美容之嫌，根據食品衛生管理法規定，食品添加物應同時標示用途名稱或公告統一通用名稱，否則將依違反食品衛生管理法第17條規定，依法可處新臺幣3至15萬元罰鍰，違規產品也應限期回收改正。
本次北市衛生局抽查坊間29家不同的百貨自營超市，查獲25件產品標示不符規定，18件為台北市業者、7件為台北縣業者，皆已移請當地衛生局依法辦理。
其中19件產品含維生素E，包括一度贊、老鍋、日清出前一丁、日本日清、味王等相關泡麵產品及點心小王子麵，包裝上標示富含維他命E，卻未註明為氧化之用，其主要作用在去油耗味，易誤導消費者對皮膚有益處。
根據食品衛生管理法施行細則第11條規定，食品添加物標示應使用衛生署公告的品名或通用名稱，如二丁基羥基甲苯(BHT)、丁基羥基甲氧苯(BHA)、L-抗壞血酸(維生素C)、生育醇(維生素E)應通稱「抗氧化劑」；己二烯酸、丙酸、去水醋酸、苯甲酸皆是「防腐劑」；糖精、糖精鈉鹽、環己基(代)磺醯胺酸鈉、環己基(代)磺醯胺酸鈣、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀則都屬於「人工甘味料」。
查獲25件產品標示不符規定中，除19件標示含維生素E，卻未標明用途為抗氧化劑，其餘4件食品加物標示未使用衛生署公告名稱，2件無中文標示，除已違法，衛生局也提醒消費者購買時應多留意碗麵或包裝食品標示是否完整，維護食用安全的權益。
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