秋遊北海岸／石門粽一次要買18個才夠心意？
(2005/10/07 16:45)
記者王以瑾／台北報導．攝影
粽子全省各地都有，為什麼非得要到石門吃？其實石門粽子能夠這麼紅，主要歸功於十八王公廟前的攤販，不知道是從什麼時候開始有買粽子祭拜十八王公的傳說，而且，買一個還不夠，一次要買18個粽子才夠心意。每個香客一次都至少買18個粽子，難怪大家都搶著來賣粽子了。
十八王公廟不只是故事有名，廟前的攤販也很有名，從賣粽子開始，逐漸集結成黑暗公路上的小夜市，蔚為奇觀；因為信眾實在太多了，常造成公路大塞車，廟方後來又在附近蓋了一座「新十八王公廟」，希望紓解壅塞的情況。
到十八王公廟買粽子祭拜，其實源於一段與悼念屈原相似的故事；十八王公祭祀的是17名受海難的福州仕紳，以及1隻以身殉主的忠犬，石門一帶居民因不忍其屍體被魚吃掉，遂包粽子丟入海裡，後來演變成以粽子祭拜，到這裡人人吃粽，並以香煙祭祀，是相當特殊有趣的景象。
石門粽子能夠如此出名，可以確定的是，必定和十八王公廟前攤販的推銷手法有關，但還有一個說法，指出石門人和粽子的密切關係。
也許其他地區的人只在端午節吃粽子，但石門人可不是，粽子可是他們的「便當」。由於早年的石門交通不便，出門做買賣一定要翻過陽明山，不做買賣的人就靠捕魚為生，無論是生意人或是捕漁郎都需要一個簡單的辦法填飽肚子，而以竹葉包飯的粽子，最方便帶著上路了。
雖然石門粽之名是從十八王公廟發跡，但想嚐嚐石門粽的風味，並不需要特別跑到十八王公廟，石門街上的劉家肉粽(中央路30號)是人氣很旺的老牌店家，另外，石門農會的石農肉粽，販賣的都是領有丙級中餐師執照的家政班媽媽包的肉粽；劉家肉粽與石農肉粽的內餡很像，炒過的糯米包入五花肉、蘿蔔乾、香菇、熟筍等，想品嚐石門肉粽風味的饕客們，不妨試試這兩家的口味。
石門鄉農會石農茶館、石農肉粽販賣部
台北縣石門鄉老梅村老梅路4號
(02)26383456
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