滷肉飯或魯肉飯？業者招牌多誤植仍沿用　因看得懂就好！

(2007/07/01 12:01)

台北市第9屆傳統美食家年會「台北ㄙㄟˇ夜市！來碗滷肉飯」正式開跑，連老外都垂涎三尺。（記者邱榮吉攝）

記者徐敬芸、楊尚仁／台北報導

台北市政府將在7月份舉辦滷肉飯活動，請來知名業者告訴大家好吃的滷肉飯秘訣。不過滷肉飯的滷字，大家知道怎麼寫嗎？台北市政府文宣都是魯國的魯，許多民眾可能也以為是魯國的魯，其實正確答案應該是滷汁的「滷」。

香噴噴的滷肉飯，許多民眾都很愛吃，不過滷肉飯的正確寫法到底是魯國的魯、還是滷汁的滷？答案揭曉是滷汁的「滷」，不過放眼望去，滿街上每隔幾步所賣的滷肉飯招牌大部分都寫成魯國的魯，就連一次台北市政府舉辦的滷肉飯節，文宣上頭也誤植為魯國的魯。

北市政府市場管理處科長姜瑞貞表示，因為業者大都採通俗的用法，不過台北市政府不斷接到民眾更正，因此特別替滷肉飯節正名，往後滷肉飯節上全都會用滷汁的滷，但業者們怕民眾搞混了決定還是繼續用這個魯肉飯，反正不管是哪個「滷」都沒差，客人看的懂就好！