中華 5：4 加拿大
來去宜蘭／梨花沒有淚 撐把小雨傘
(2005/03/01 11:56)
記者陳志東／宜蘭報導˙攝影
老傢伙大概都記得曾有這麼一首「細雨就像梨花淚，盼望那梨花吐新蕊....」的老歌。音樂戲劇中，梨花淚是一種浪漫，但真實世界裡的細雨或梨花淚，那可不是浪漫，而是一種會要了農民老命的心酸。為了避免這種心酸，宜蘭三星地區的三星上將梨每年都會幫梨花撐起小雨傘，這樣的有趣景觀，今年因為寒害，因此時間將會延到3月中左右，有意觀賞可以把握時間。
梨花撐傘，是一種不得不的悲情，也是一種農業科技的見證。在台灣，特別是氣候不夠寒冷的平地，由於有先天氣候條件限制，為了讓梨子果實更加甜美，因此大多會採取「接枝」方式來種梨。也就是，梨樹本身是適合平地地區種植且耐病的樹種，但上頭卻接上高寒地區的細嫩果實。
↓圖：以宜蘭三星地區的上將梨為例，由於氣候因素，這邊不可能種出溫帶地區的果樹，只適合俗稱「粗梨」的橫山梨等等梨樹生長，但粗梨的果實又不夠甜美，因此，等到每年12月到1月間，三星地區就會從日本福島、鳥取，或是台灣梨山一帶引進豐水梨或新興梨等等細嫩果梨的梨穗，將這種已經結出花包的梨枝一根一根架接到橫山梨上，等屆時開花結果，長出來的，就會是細緻的豐水梨或新興梨。
↓圖：麻煩的是，宜蘭地區多雨，剛剛接上的梨枝很容易受潮受寒而性命不保，因此梨枝接上後，就要立即套上塑膠袋防潮。但也正因為多雨，加上蘭陽溪早晚吹西風，日夜溫差大，因此這邊結出的果實更加甜美，讓三星上將梨成為國內少數具有「品牌」認可的優良果實。
↓圖：接完枝、套完塑膠袋後，農民就要開始注意梨枝生長，隨時等待花開。一等到花開，又要擔心多雨的宜蘭讓梨花受潮受寒而無法授粉結果，因此，一等梨花開後，農民就會趕緊為梨花撐傘。一般說來，每年的1月中下旬到2月中下旬，是見證梨花撐傘的最佳時機。
↓圖：比較倒楣的是，今年從農曆新年後就不斷細雨、豪雨下不停，加上寒流一波波襲來，也導致許多接上的梨枝根本開不了花。三星地區農會指導員林焜棠表示，三星地區今年第一批接上的梨枝，大概有80%都已死於寒害，開不了花，或花開後就掉落滿地。前陣子農會除了緊急幫農民申請天然災害補助外，也緊急協助農民再次引進梨穗，而農民也在近期間陸續接上第二批梨穗，因此，今年的梨花撐傘景觀，將會一直延續到3月中旬左右。
↓圖：林焜棠說，一公斤的梨穗成本大約1千元、一把可以不斷回收使用的塑膠小雨傘大約6到9元，加上夾子、人工、藥物等等必要支出，讓三星上將梨的價錢居高不下，市價每斤最少上百元。但近年來面臨WTO壓力，國外水果低價搶佔市場，在在都讓農民苦不堪言，而今年的寒害更讓農民雪上加霜。
特別目前農民已經都將第二批的梨穗接上，但隨著又有寒流來襲的訊息傳來，農民又開始擔心會有多少梨花開不了。一但第二批的梨穗開不了花，接下來因為季節已過，除了沒有梨穗、氣候也不適合，已經沒有機會再接第三批梨穗。屆時就算撐再多傘，擋得了梨花淚，卻擋不住農民的眼淚。
儘管三星上將梨因為品質好，每年7、8月結果季節都引發搶購，但因為風險高、看天吃飯，因此這些年來的三星上將梨耕種面積，也從130公頃、110公頃等等一路下滑，到了今年，只剩下88公頃。農地也就因此廢耕，或賣給都市人當作農舍建別墅。三星上將梨的品牌難得，真的需要大家多關心。
種水果，不是今天種明天就能長出來。期間要擔心氣候、擔心病蟲害、擔心物價波動、擔心政府政策，完完全全的靠天吃飯。接完枝要撐雨傘，撐完傘後，接著又要套小袋、套大袋、採果....，期間過程之繁瑣，外人很難理解想像，卻很容易就嫌水果怎麼這麼貴！農民很辛苦。趁著今年梨花撐傘時程拉得較長，3月初不妨安排一場宜蘭三星地區旅遊，除了看看梨花淚，也可以深入了解一點農民淚。
宜蘭三星地區農會電話：03-9893170﹔網址：www.sunshin.org.tw
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