來去嘉義／跟我一起做竹筷！　自製竹筷有趣又安心

(2005/10/22 15:48)

自製孟宗竹筷，嘉義梅山鄉環保新活動。

記者吳瑞興／嘉義報導

衛生筷的使用，長期以來一直有健康和環保的疑慮，因此種有大片孟宗竹竹林的嘉義縣梅山鄉太和村，村民們就發起自己製造竹筷的活動，不管是本地人還是外來遊客，材料統統免費提供，他們希望能為環保盡一分心力。

要做竹筷子，得先從鋸斷孟宗竹開始，這對都市來的遊客，還真的是一大挑戰。

遊客依照老師教的方法，先將竹子鋸成一小段，接著把竹子剖成長條狀，拿著柴刀幹活，這又是一種不同的生活體驗。看起來麻煩的製造過程，就是為了讓每個人珍惜手中的筷子，減少使用衛生筷的環保理念。

拿著自己做的筷子吃著飯，格外有成就感。這是梅山鄉太和村民發起的環保運動，只要您來到這裡，孟宗竹材料免費提供，讓您帶著一雙筷子回家做紀念。