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來去台北／木柵綠竹筍節9日登場！好吃的綠竹筍在這裡∼
(2006/06/07 14:55)
記者王以瑾／台北報導
95年木柵綠竹筍節，將於6月9日在木柵農會糧倉舉行，一整天的活動，包括生產技術比賽、筍餐美味料理，還有DIY體驗營、文史藝廊及藝文表演，對於木柵地區的人文史蹟，以及代表特產綠竹筍，都有深入的介紹。
木柵綠竹筍外皮鮮亮光滑、微呈金黃色，狀似牛角、味如水梨，是木柵地區的驕傲；木柵區農會指出，能生產出好吃的綠竹筍，木柵的砂質壤土，再加上高溫多濕的氣候是主要原因，木柵地區栽植面積達500多公頃，栽植農戶計有400多戶，生產地以老泉、指南、萬興、博嘉山區為主，其中老泉里佔1/3，是最主要的生產區。
木柵綠竹筍節預定9日下午1時展開，延續至晚間9時，率先登場的就是綠竹筍生產競賽；區長李美麗指出，綠竹筍生產競賽已辦了15年，是本區筍農十分重視的年度盛事，今年擴大舉辦，結合藝文活動方式，希望以多元化角度出發的「綠竹筍文化節」，能達到彰顯地方特色、活絡鄰里情誼交流的目的。
(圖／由綠竹筍的外觀，評審就能判斷筍農的種植及採收技術，以決定勝負。木柵農會提供)
綠竹筍生產技術比賽，是由評審人員依採筍技術（50％）、筍型外觀（40％）、筍支色澤（10％）等評分，今年共有148位筍農參賽；不過，這項比賽倒不會爭得你死我活，反而是競賽兼交流，大家都是來交換心得與交誼。
生產技術比賽之後就是綠竹筍品嚐大會，品嚐大會於晚間7時開席，今年預定開100桌，但報名已截止，想吃的人明年記得盯緊日期、時間，通常幾個小時內就會額滿。
除了看綠竹筍、吃綠竹筍之外，會場內也有文山歷史背景介紹，除了以展板介紹景美火車站、芳川煤礦、古蹟寺廟等具有代表性的建築物，現場還有專人解說，另有木柵綠竹筍介紹及在地人文相關摺頁供民眾免費索取。
木柵農會糧倉：台北市老泉街45巷1號(政大後側門，恆光橋頭)；相關查詢可洽木柵區農會推廣股(02)29398021；文山區公所(02)29365522民政課。
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