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樂活風／好油、好水省不得∼每天有機保養　身體更健康！

(2007/08/09 16:51)

拿來佐用冷食與新鮮麵包，最能品嚐出鮮採的香氣與滋味。建議你也可以用陳年酒醋一起拌沙拉，或是淋在剛剛水煮好的蔬菜、濃湯，淋在各類義大利麵上也是很美味動人喔！

記者江烈偉／台北報導

健康樂活的生活概念當道！其實，多花一點錢，少吃一點垃圾食物，就可以讓自己更健康。所謂「多花一點錢」其實指的是盡量食用講究健康的有機產品，如有機的橄欖油、礦泉水等，可以讓自己的身體多一點保護，少些負擔。

因為人的身體本來就有自癒能力，當你覺得腸胃不適的時候，最好的方法就是喝溫水或是喝喝礦泉水，暫時不要再吃任何油膩或辛辣的食物，休息一下腸胃自然就會好些。不過，平日的保養也很重要，所以在歐美國家，許多講究樂活的人，多半會在平時就多多食用好的橄欖油與礦泉水，讓自己更健康！

來自澳洲的有機品牌 Aesop，也獨家限量推出了一款特調橄欖油An Oil of One’s Own，強調的是取自第一道橄欖油的冷壓原汁（extra virgin），所以也保存了豐富的多酚Phenol、維生素E、β-胡蘿蔔素。

由於Aesop是擅長精油養生保養的品牌，所以也在這一款橄欖油中，加入了一些肌膚保養成份的配方精油來調味，如添加檸檬、生薑及芫荽所萃取的精油，讓口感更加清香滑順，而且可以為身體的抗氧化提供適時的防護。

據Aesop創辦人Dennis Paphitis表示：「我們相信外在的美麗是來自健康的飲食、適度的運動及持續細心保護的結果。唯有身心全方位且落實的保養，才能幫助肌膚發揮最大的潛能。」

而且被譽為「餐桌上的皇后」的橄欖油，算是單元不飽和脂肪酸的最佳代表。能幫助消化，成分中單元不飽和脂肪酸的比例約達百分之77，是各種食用油當中最高的。同時又富含維生素A、D、E、K，這些都是易被肌膚吸收的脂溶性維生素。所以橄欖油也稱為「美人油」，對肌膚調理與抗衰老效果非常明顯。

Aesop的「獨家特調橄欖油」選用自澳洲年度最好的橄欖—來自維多利亞省北區的的慕芮河Murray River區域。拿來佐用冷食與新鮮麵包，最能品嚐出鮮採的香氣與滋味。建議你也可以用陳年酒醋一起拌沙拉，或是淋在剛剛水煮好的蔬菜、濃湯，淋在各類義大利麵上也是很美味動人喔！

除了好的橄欖油外，像是好的礦泉水也是樂活養生妙方。正因為這樣的風潮，在各大百貨超市或是一些高級飯店的有機餐廳裡，都出現了各式各樣的好水。而且這些好水，在國外早就行之有年，深受許多樂活人士喜愛。

來自斐濟的FIJI Water經常出現在紐約的時尚派對，以及當紅的影集如「六人行friends」當中，也是好萊塢名人巨星們所喜愛的礦泉水。重點是它來自斐濟Viti Levu島的Yagara Valley熱帶雨林區域的蓄水層裡。所以是隱藏在地底下最原始的水源，擁有豐富的矽、鈣、鎂等礦物元素。

這些人體所必須的礦物質被好好地保存在水中，而且經過石塊與土層的保護，讓FIJI Water在打開的煞那，正是FIJI Water第一次跟地面上空氣接觸的時刻。就是這樣，這一款水更顯珍貴，口感也很獨特，可說是純淨、無污染的水。

分享情報∼

Aesop「獨家特調橄欖油」
可於Aesop龍江客服與信義誠品專賣店找得到。

FIJI Water
可於西華飯店、晶華酒店、喜來登飯店、Joyce East、Belle Fushion，以及Dean＆Deluca、City Super、Jasons Market Place等地方找到。

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