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好呷在這裡／平價義大利餐　千層麵好吃最受歡迎

(2008/03/26 11:56)

平價義大利餐，千層麵好吃最受歡迎。

記者許芸瑋、蔣紀威／台北報導

喜歡吃義大利料理的朋友看過來，今天的「好呷在這裡」要帶大家去吃便宜又好吃的義大利料理，老闆本身就曾經在巴黎以及義大利學習廚藝，回到台灣後開了一家溫馨又平價的義大利餐廳，這一開就是13年，每天都客滿，讓客人吃了還想再來！

厚厚的起司就撲在千層麵的上面，香濃的滋味讓人忍不住，想趕快嚐上一口，這道義式焗千層麵是店裡最受歡迎的料理，先塗上老闆特製的義大利肉醬，放上手工麵皮，再塗上奶油蘑菇醬，一層一層這樣堆疊上去，最後再舖上滿滿的切達起司和比薩專用起司，用烤箱烤個10分鐘左右，濃濃的起司和醬料就會與麵皮結合在一起，而且價格很實在，滿滿一大盤只要130元。

顧客指出，「很細，然後很嫩，就是很滑，口感就讚，對很棒！」有的顧客也說，「千層麵我覺得吃起來有很多層次的感覺，食材也很新鮮，吃起來非常的好吃，然後又覺得不膩。

看客人一口接著一口嘴巴停不下來，這道海鮮總匯披薩吃起來香Q有嚼勁，讓人吃了一片接著一片，先在手工的餅皮上塗上義大利紅醬，放上滿滿的蟹肉絲和花枝蝦仁等新鮮食材，最後加上一大把的起司，料多實在的披薩就完成了，咬下一口真的是一大滿足，而且這麼一大個只要260元，非常超值。

老闆黃敬表示，「自己本身也是廚師，所以我把成本控制得比較好一點，所以才能用這種價位來供應大家。」

飯後甜點不能錯過的就是這個超大提拉米蘇，蛋糕和奶酪層層堆疊，綿密的口感，一吃下去就馬上溶化在嘴裡，曾經待過巴黎和義大利學習的老闆，用最平價的方式，讓來這裡的客人享受到最道地的義大利料理。

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