2008/04/03 00:10
記者簡政昌／鹽埔報導

屏東縣鹽埔鄉係以農業為主的鄉鎮，鄉長鄭雙銓為提升農友收益致力行銷地方農特產，更為地方農產品推動「正名」運動，連2年的推廣獲得極高成就，擁有最早生、高屏區最大產量的土芒果，再也不是他鄉專有名產。

鹽埔鄉土芒果種植面積高達383多公頃，係高高屏區產量最大的地方，而該特產長年來卻為人作嫁，成為他鄉名產，鄭鄉長為正名地方特產特別廣插旗幟，並藉由比賽、展售會提升知名度以達「正名」效果。

鄭雙銓表示，土芒果種植大都在中部以南，除了台南也廣為種植外，鹽埔土芒果是全國最早成熟的特產，不過，地方特產卻名不見經傳，成為他鄉有名的特產，因此上任鄉長之後，認為有必要推動地方農特產「正名」運動，連續兩年舉辦比賽、展售會等行銷方式，再透過媒體廣為宣導，有效打響了「鹽埔土芒果」的名號，當地鄉代葉慶祿、社區理事長鄭雲好，配合鄉長要求農友務必確保品質，絕對不能有農藥或其他殘留物。

鄭鄉長再強調，鹽埔鄉出產的土芒果肉中纖維多、味道香濃，提供民眾選購的要領，可挑果形完整、豐滿、新鮮、有彈性、果面清潔略帶果粉、無腐爛、壓傷、病蟲害等即可；鹽埔芒果含有豐富醣類、纖維、脂肪、蛋白質、硫胺素、核黃素、菸鹼酸、微克葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、維他命A等，維他命C的含量也不少，是春、夏季節對人體幫助最佳的有機水果之一。