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| 彰縣／營養午餐13年未調價 業者喊苦 |
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2008/05/16 00:09
記者梁柏榕／溪湖報導
面對著原物料上漲及汽油瓦斯的高油價時代來臨，彰化縣學童的營養午餐已經有13年未曾調整，便當業者表示，目前每份午餐成本在41元，然他們目前的價格每餐只有40元，扣除清潔費及發票課稅每份實收只有約31元，等於每餐虧損10元，在不堪長期的虧損情下，餐飲便當也者已聯名向主管機關彰化縣政府陳情，希望能自下學期起每餐調整為45元，否則便當業者難逃「倒閉」的命運。
彰化縣餐飲業者表示：學生便當在13年前由每份35元調整為40元，他們本著共體時艱的原則下，儘管原物料及汽油的上漲，加上午餐從開收據改為開發票得稅務負擔，他們完全自行吸收，儘管利潤很低，但只要能維持正常的營運，他們還是勉維持正常的供餐，雖然有幾家便當業者在不堪嚴重虧損的情況下倒閉，但大多數的業者還是本著節省人事費用的開銷，來降低虧損的情況。
一位便當業者表示；近一年來物價已經上漲了4成，尤其是汽油、瓦斯、沙拉油的價格更是直線攀升，以目前的成本分析，每個便當至少要41元，而他們扣除稅金等實收約在31元，等於每作一個便當要虧損十元，但是他們礙於合約的約束，只好苦撐。
除了便當在高物價的情況下不敷成本外，最讓他們負擔沉重的就是貧困學生的免費午餐，平均每個月要有一天是被吃「免費」，一個月就要負擔50萬元的免費餐點，對他們而言實在是無法承受，但也只能要緊牙關苦撐。
彰化縣便當餐飲公會面對著原物料的上漲，高油價物價的來臨，13年未曾調整的便當價格，建議主管機關彰化縣政府能體恤業者的痛苦，能從目前每份的40元調整為45元，否則業者在做得越多虧損越多的情況下，只有走上「倒閉」一途。
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