重點新聞
速報>>
糧食危機／氣候異常收成少 聯合國：吃螞蟻解決糧荒
(2008/06/01 14:46)
這一碗不是黑芝麻，而是冷凍過的黑螞蟻，「聯合國糧農組織」甚至建議，吃螞蟻之類的昆蟲是解決糧荒的好方法。
生活中心／綜合報導
全球暖化、氣候異常，糧食短缺的現象蔓延到全世界。各國種不出作物的同時，卻有專家建議，吃螞蟻之類的昆蟲，可以解決糧荒危機。但螞蟻真的能吃嗎？
一粒粒黑色的豆子，湊近看還有細細的腳，這一碗不是黑芝麻，而是冷凍過的黑螞蟻，不可思議的是螞蟻也能做成料理。曾經烹煮螞蟻料理的廚師表示，「蟲本身有味道，炸過以後外表脆脆酥酥，可以去腥」。
過油之後，混合白芝麻炒一炒，這道芝麻螞蟻就可以上桌了。農場餐廳老闆張金發強調，「螞蟻來自大陸的長白山，的確專門養來吃很普遍，只是要看饕客能不能接受」。
對我們來說，螞蟻料理是為了嚐鮮，但在落後國家因為氣候暖化和人為影響下，糧食缺到必須吃蟲填飽肚子，「聯合國糧農組織」甚至建議，吃螞蟻之類的昆蟲是解決糧荒的好方法。
台大昆蟲系教授李後晶證實此說法，「螞蟻富有高度蛋白質，吃是沒問題，只是大量的話很難保證有貨源。」
- 將本新聞加入網路書籤：
- 延伸閱讀
-
螞蟻雄兵非浪得虛名！ 「圍事」護蚜蟲全為..
﹝生活中心／綜合報導﹞小小的螞蟻有大大的力量，牠們不僅是全球糧荒的救星，連「螞蟻雄兵」這句話也非浪得..
-
善攻擊能搬動大幾百倍獵物 弱肉強食在螞蟻..
〔生活中心／綜合報導〕對於生活中處處可見的螞蟻，大部分的人從來不會好好研究牠的一舉一動，但事實上，如..
-
全球陷糧荒卻有國家超浪費 英民眾每年丟棄..
〔國際中心／編譯〕全球面臨糧食短缺問題，不少國家還因此爆發社會不安、國家動盪的危機，但是根據一項最新..
-
人車爭用糧荒起！？ 柴米油鹽醬醋茶成投資..
〔記者楊伶雯／台北報導〕油價、金價一路上漲，糧食短缺情況日益嚴重，資源危機與通膨問題儼然成為各國政府..
-
全球糧荒引發囤積效應 越南米價漲 政府嚴..
〔記者謝家璇／編譯 〕最近全球爆發糧食危機，但是全球第二大稻米出口國越南也有糧荒嗎？原來越南商家趁機炒..
- 人氣新聞
