奧運美食／金牌選手哪裡吃？　王府燒雞好吃到讓人想外帶

(2008/07/01 09:26)

一列美女排開，說沒胃口也很難（攝影／記者江烈偉）

記者江烈偉／北京報導

也許你很想知道，北京有哪些「地道」美食可以參觀奧運時順便吃吃？但是你應該也會很想知道「奧運金牌選手」都吃什麼？會在哪裡吃？來北京的第一天，就碰巧吃到了「奧運金牌招待所」的菜。哎呀！真是好吃到讓我多添了幾碗飯，剛端上桌熱熱的「潮式水滷拼盤」，也是台灣吃不到的好滋味。

這家位於朝陽區古色古香的「郡王府」，被選為今年奧運的「金牌選手招待所」，當然菜色與餐廳服務一定是在水準之上。尤其是眾家美女格格一字排開，我看那些金牌選手應該都會看到「內心酥麻」了起來，手腳發軟！

↓圖：「冬菜蒸鱸魚」清爽不膩，其中甘甜味讓人難忘，攝影江烈偉。

↓圖：「魯魯豬什煲」口味重、好吃到讓人多吃好幾碗飯，攝影江烈偉。

動不動就嗑首請安的服務，都是經過嚴謹訓練。用餐的同時，還有好聽的古箏彈奏，在清裝格格的殷勤服務下，菜也顯得特別好吃、有味。其實，這裡的主廚來自廣東，所做的料理比較屬於帶點廣味的北京菜。

第一道的「潮式滷水拼盤」，分別可以吃到滷水鴨、豬腸、豬五花、牛百葉等，每一個滷水都超級軟嫩，好吃的不得了！另外一道也是以內臟為主的「魯魯豬什煲」，裡面好多豬牛的內臟，配上蔥段爆炒，鹹度好到可配好幾碗飯。

↓圖：「老干媽炒雞球」辣中帶勁，好吃得不得了，攝影江烈偉。

↓圖：「脆皮炸子雞」是讓人最想外帶回台的菜，攝影江烈偉。

↓圖：連「青江菜」也都鮮嫩好吃，攝影江烈偉。

其他推薦的菜色還有「老干媽炒雞球」、「冬菜蒸鱸魚」、「脆皮炸子雞」等，都是讓你吃到根本不想說話的幾道菜。最好吃的「脆皮炸子雞」，有稱做「郡王府燒雞」，皮燒到薄脆，雞肉軟嫩有味，真是人間美味也無法形容。

這裡用餐除了可以讓你感受「郡王府」的貴氣與尊寵，還可說是「秀色可餐」，因為菜好吃，連在桌邊「走來走去」的格格們也都清新可人。也不知道是「食不迷人，人自迷」，還是因為「視覺」與「味覺」的滿足讓人開心。

↓圖：一踏進「郡王府」就有許多格格穿清裝迎接，攝影江烈偉。

↓圖：「郡王府」可是接待今年奧運金牌選手的地方，攝影江烈偉。

反正，在奧運來臨前，搶先嚐了這家即將招待「金牌選手」的餐廳，相信到時候，可會把那些選手們伺奉得服服貼貼的，讓他們「忘」了贏？讓中國大陸選手們趁機拔得頭籌也說不定！不過，下次到北京不妨來這家餐廳吃吃看。

哪裡吃～

北京半島明珠酒家（郡王府）
北京市朝陽區公園南路19號
電話：010-65077888、65060888