〔記者王以瑾/彰化報導.攝影〕不知道有多少人相信福報這回事?發生在劉炳賀身上,一段由波羅蜜供給3個孩子讀書的故事,過程中幾次的巧合,如果不是上天刻意安排,實在很難解釋;這也可以理解為什麼劉炳賀老是勸人珍惜物力、知足常樂,而他經營的大丘園休閒農場,也不脫離這個主軸,像野地漫生、已成為綠色殺手的大花咸豐草,在他的創意之下竟成為美味菜餚──野菜料理是大丘園的特色。 (02/11 16:10)
深入報導
〔記者陳志東/台北報導˙攝影〕從北二高三峽交流道下來,經過恩主公醫院、轉台三線、接著由大埔轉進滿月圓森林遊樂區方向,算一算從台北縣上北二高到抵達大板根森林溫泉渡假村,整個路程大概只要50分鐘就很足夠。不過,抵達大板根後,你可能會不太想下車,因為這個大門實在太醜了。 (12/17 17:22)
•三峽大板根 泡湯加森林浴 雙spa最流行 •三峽大板根 套裝較便宜 企業會議正風行 •珍寶柱配美乳樹 什麼植物讓老闆娘不敢見客? •米粉怎麼DIY?到「老鍋」找答案 •箭竹窩客家庄 傳統美食吃透透 深入報導
〔記者王以瑾/台北報導.攝影〕真的沒想到拜訪椿萱農場還要經過一番腳力考驗;這個頗有名氣的農場,沒有體面的大門,迎客的反而是段「好漢坡」,幸好與沿路有桂花相伴,聞著花香,看看誘蝶植物解說牌,也不知不覺走到主要建築區──古老的土埆厝,也許是因為園主夫妻兩人都愛自然,這片依山闢建的農場絕大部分的空間都保留給植物,讓人遮風避雨的地方則將就簡單。 (10/28 15:09)
•芙蓉海邊Villa 冬天也想來的飯店 •南港茶鄉幾番起落 唯有桂花常飄香 •八月桂花香?偏偏我家桂花不在八月香 •椿萱農場充滿鄉野趣味 DIY課程多 深入報導
〔記者王以瑾/彰化報導.攝影〕大雨滂沱中,車子轉進快速道路下方,駛進人車稀少的區域;彰化縣埔心鄉,全車的人幾乎都是第一次到這個鄉鎮。車速減緩下來,司機大哥仔細聽著指揮,深怕錯過要轉進的巷道;由食材達人徐仲帶路、西華行政主廚陳重光領軍,展開這趟尋求夢幻食材之旅,第一站,徐仲推薦的是生產杏鮑菇、木耳等蕈類聞名的蕈優農場。 (06/18 13:57)
•有機蘆筍、苦瓜出名的九九峰農場 •台灣藥草的故鄉在台東?樂山原名是藥山 •新美食主義正ㄏㄤ 藥草入菜有創意唷! 深入報導
〔記者王以瑾/南投報導.攝影〕為什麼選擇九九峰有機農場?徐仲給了兩個簡單的答案,一是,這是他所知的全省唯二有機栽培蘆筍農場,二是,經營者認真、誠懇。於是,離開了彰化,尋找夢幻食材的西華主廚陳重光,就直奔南投九九峰下,尋找包圍在複雜狹小路徑中的一處田園。 (06/18 13:56)
•有機蘆筍、苦瓜出名的九九峰農場 深入報導
〔記者王以瑾/台中報導.攝影〕很難為東籬農園找一個適切的代名詞,說它是庭園餐廳,是把園主的理想說小了,有人形容它是都市中的桃花源,這大概比較貼近園主的想法,在7千公頃的土地上,園主想要打造的是一個身心靈休息的地方,東籬之名,猜得出來,是來自陶淵明的詩句,「採菊東籬下,悠然見南山」。 (06/16 15:27)
〔記者王以瑾/花蓮報導.攝影〕以香草為主題的農場,除了賞景之外,能不能教我們一點知識?香草花田農場,在結束美麗動人的百合花季後,現在要告訴大家,什麼叫做「百合」,我們食用的百合,到底是百合的哪一部分? (04/21 13:57)