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來去彰化/鐵馬遊二水 大丘園的波羅蜜福報

 

〔記者王以瑾/彰化報導.攝影〕不知道有多少人相信福報這回事?發生在劉炳賀身上,一段由波羅蜜供給3個孩子讀書的故事,過程中幾次的巧合,如果不是上天刻意安排,實在很難解釋;這也可以理解為什麼劉炳賀老是勸人珍惜物力、知足常樂,而他經營的大丘園休閒農場,也不脫離這個主軸,像野地漫生、已成為綠色殺手的大花咸豐草,在他的創意之下竟成為美味菜餚──野菜料理是大丘園的特色。    (02/11 16:10)

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尋找夢幻食材/開了3小時的車 只為了「杏鮑菇」

 

〔記者王以瑾/彰化報導.攝影〕大雨滂沱中,車子轉進快速道路下方,駛進人車稀少的區域;彰化縣埔心鄉,全車的人幾乎都是第一次到這個鄉鎮。車速減緩下來,司機大哥仔細聽著指揮,深怕錯過要轉進的巷道;由食材達人徐仲帶路、西華行政主廚陳重光領軍,展開這趟尋求夢幻食材之旅,第一站,徐仲推薦的是生產杏鮑菇、木耳等蕈類聞名的蕈優農場。    (06/18 13:57)

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賞花行/苦楝花盛開 香氣撲鼻 是高效殺蟲劑勿誤食

 

〔記者翁福冠/彰化報導〕四月間苦楝花正盛開,當你走過園區內步道,陣陣濃郁的香氣撲鼻而來,正思索著是啥花的香氣,循著花香四處找找,見到滿樹細細的紫色小花,配上些許的葉子,那就是苦楝開花了。    (04/16 23:35)

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