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1998 年，為了測試水質，桃園縣觀音鄉幾家農地主人，開始捨稻米栽種改種蓮花，漸漸地一片片美麗優雅的蓮園，開始成形，也吸引了外地旅客前往參觀遊玩。於是，聰明的生意人開始想辦法將蓮花與餐點結合，研發各種好吃、適合北部人的口味的蓮花餐，其中，以大田蓮園 ( 當時名為大堀 ) 為先驅，一做便是六年的時光。
蓮花從花瓣到嫩莖都可以入菜，大田蓮園也因此研發出一系列的蓮花大餐，有荷葉飯、蓮花沙拉、蓮花什錦、蓮花雞等，應有盡有。老闆莊家大哥說：來這裡吃飯的客人早就已經是常客了，往往只要想要吃蓮花餐，就會驅車前往，一桌一千元到四千元，應人數與需要可做彈性調整。為了增加趣味性及特色，每桌只要消費三千元以上，還送一套大田專有的郵票呢。
為了因應現代人西式餐飲的消費趨勢，大田的莊家老二，特別在中餐部旁經營「恩格焙司」供應西式套餐與下午茶、糕點，看櫥窗內自家烘焙的各式糕點，令人食指大動。
與觀音鄉其他專攻蓮花餐的餐廳最大不同，大田蓮園除了有可口的中西餐點外，園內精緻的蓮田景觀與庭園造景，也讓遊客在吃吃喝喝之餘，順道欣賞美景，也算是一舉數得了！
特色：向日葵步道、百香果隧道乘涼區、草坪兒童遊戲區、親子釣魚睡蓮池等
餐飲：莊稼人鄉土餐 ( 以家常客家菜為主 )
活動：客家米食 DIY( 穧粑、牛汶水、菜包、米苔目 ) 拌蒸煮炒，需事先預約。
其他服務：烤肉、控窯 ( 請事先預約 ) ，可露營
特色：中西式蓮花餐點，中式蓮花餐每桌消費每 3000 元，贈送大田蓮園絕無獨有的蓮花郵票一套。
地址：觀音鄉大堀村 3 鄰大湖路二段 193 號
電話： 03-4988567 ； 03-4988608
交通：東西向 (66 號 ) 快速道路往新坡， 7.2 公里 處 (7-11 便利商店 ) 右轉 84 號道路 ( 新華路 ) ，直走至桃 87 道路 ( 大湖路 ) 右轉後約 3 分鐘到達 |
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