民間社團愈來愈多，不過，他們卻常常為了找不到場地聚會而苦惱，台北縣永和市的紳士協會成員，就乾脆自己開設咖啡館，方便自己，也嘉惠別人，而且咖啡的風味絕對令人滿意。

　和其他咖啡館的氣氛截然不同，這裡總是笑聲不斷，充滿熱鬧歡樂的氣氛，因為老板就是紳士協會的多位成員，以往經常為了找不到場地辦活動傷透腦筋，後來乾脆自己合夥開咖啡館，利用寬敞的空間，方便自己，也嘉惠別人。兩個樓層的舒適空間，都是聚會的好場地，在裡頭喝咖啡，味道更增添幾份的愉悅，而老板特別推薦的頂級藍山，咖啡豆就比一般大了許多，煮咖啡的過程更是講究，採用傳統的虹吸式煮法，先以轉動的方式，把水的熱氣引導上來，讓咖啡粉能夠預熱，接下來把咖啡粉集中，儘量避免和空氣接觸，而整個水溫和時間的掌握，必須十分精確，才能夠煮出一杯真正好的咖啡。

　品味頂級藍山最原始的風味，先別急著加糖和奶精，淺嚐一口，體會煮咖啡人的用心，感受來自加勒比海的芳香，如果您喜歡喝冰咖啡，老板則推薦義大利冰淇淋咖啡，濃烈的ESPRESSO配上細潤可口的冰淇淋，美妙的口感就好像異國之戀，再來一塊店裡自製的薰衣草慕斯蛋糕，甜而不膩的清爽，還帶有安定身心的健康作用，保證使您神清氣爽，心情的旋律也跟著快恬起來。

聖加多極品咖啡，地址：台北縣永和市豫溪街130號，電話：8923-2340